Un savoir-faire exceptionnel
La propriété est directement gérée par le Comte et la Comtesse de Colbert tout en s’appuyant sur les conseils du cabinet d’œnologie de Stéphane Derenoncourt pour les parties viticole et œnologique.
Le Château de Brézé s’inscrit dans un cadre naturel et patrimonial exceptionnel. Nous concentrons tous nos efforts pour préserver au mieux cet univers et réduire au maximum notre impact sur cet environnement.
Le travail du sol
Les vignes sont travaillées sous le rang et un rang sur deux voir sur trois afin de favoriser la biodiversité.
Les traitements – environnement
La propriété utilise uniquement des produits certifiés Bio pour le respect du vignoble, de l’environnement et tout en étant soucieux de la santé de ses clients.
Une démarche environnementale
Suppression des désherbants, mise en place de la bio diversité végétale, mise ne place de ruche s, habitat pour les oiseaux …
UNE DEMARCHE ENVIRONNEMENTALE
Soucieuse de l’environnement, la société s’exerce aussi à améliorer l’environnement du parc du Château : diminution des traitements, mise en place de ruches, hôtels à insectes, habitats pour les oiseaux, …