Saumur Champigny – Cuvée la Girardrie 2019

22.00

Ce vin annonce une grande richesse aromatique, avec beaucoup de finesse et d’élégance.

Le Saumur Champigny est un vin de caractère : « Franc, souple et fougueux ».

Issu majoritairement du cépage Cabernet-Franc, il s’associe parfois au Cabernet-Sauvignon et Pineau d’Aunis. Ce vin annonce une grande richesse aromatique, il dévoile des arômes de fruits noirs accompagnées de notes mentholées. Sa rondeur en bouche est complétée par des tanins souples et soyeux qui s’ouvrent dans le verre avec la température.

Accord mets et vins : Magret de canard caramélisé au miel et figues, un carré d’agneau, un chapon farci  aux cèpes, etc…

A carafer 1 heure avant, à 17°C.

Où le trouver ? Directement au Château et sur notre site.

Catégorie :
Millésime

2019

volume

750 ml

Download the factsheet
  • 100 % Cabernet-Franc
  • Terroir sablo-argileux sur les coteaux au-dessus de Parnay
  • Travail des sols sous les ceps, pas de désherbage chimique
  • Enherbement complet
  • Vignes plantées de plus de 30 ans
  • Vendanges manuelles
  • Macération de 20 jours
  • Remontage en début de macération
  • Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées
  • Élevage 9 à 12 mois en barrique en chêne
  • Amphore en terre cuite

Potentiel de garde de 5 à 10 ans.

Accords mets et vins : un beau cabernet, bien structuré et élégant. Sur les fruits des bois avec des tannins soyeux, il accompagnera un grand nombre de vos plats.

À carafer 1h avant, à 17 °C.

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Saumur Champigny – Cuvée la Girardrie 2019”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *